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20090614 新装開店 居酒屋ひでちゃん



昨夜は我が家で夕食会.

ナミビアでお世話になっている日本人の方,そのダンナさん(ナミビア人であり,俺の学校の校長の息子),あと,今度の火曜日に帰国する隊員3人と,あとその他10人くらいの隊員が集まりました.

全部で15人くらい.
俺の家のキャパとしては無理だろうと思われましたが,案外うまくいきました.

ものすごい楽しい飲み会となり,完全に飲みすぎました.
吐きました.
トイレで吐きながら寝てる人もいました.

昨夜はセレブもいたため,俺の料理が試される場面でもあったわけですが.
とりあえず,皆さんウマイウマイ言って食ってたので,何はともあれという感じです.
1日かけて準備した甲斐がありました.

メニューは
 オクラとタコの和え物
 オクラとブリの和え物
 オクラとイカの和え物
 大根おろし
 サラダ(バターナッツ,クリームコーン,ツナ,レタス,タマゴ)
 焼きなす
 ハツとホルモンの味噌焼き
 オニギリ(イカの醤油七味漬け,ノリ,梅)
 ダイコンと豚とシイタケの煮物+くんたま
 ハクサイとひき肉のクリーム煮
 ナスとひき肉のチーズ焼き
 てこね寿司(漬けマグロ入りご飯)
 アンコ巻き

って感じです.
作ったこと無いものばかり作りました.
特に下のほうのやつ.

アンコ巻きは,最高でした.
クレープ状のものを作って,アンコを入れて巻く.

東京は月島にもんじゃ焼きを食いに行くと,デザートに食べることができます.
10年前の元彼女の思い出でもあります.

クリーム煮や,チーズ焼きも初チャレンジだったけど,予想以上のできばえ.
  
ま,これからもう何度もあることじゃないだろうけど.
いつも一緒なカズ君は,「バイト君」として大活躍してくれました.

しかしまー,なにしろ,飲みすぎたな.
昨日は「居酒屋しんちゃん」のTシャツで働きました.
ノスタルジック.センチメンタル過剰.

居酒屋ひでちゃん,これからも何回か営業していこうと思います.




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後ろ向きで寂しがり屋。そのくせ案外とアクティブ。
そんな僕が世界に向けて公開する日記です。

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